Домашние пельмени

€ 7.00 / 13.00
с мясом дичи

Классический «Веллингтон»

€ 12.90
рулет из говяжьей вырезки, грибов и пармской ветчины в слоеном тесте

Бычья щека, томленая в печи

€ 9.50 / 18.00
с пюре из пастернака, подается c томатным конфитюром и концентрированным мясным соусом

Трио стейков из филе латвийской говядины от хозяйства Ošmalas

€ 25.80
(тигровая креветка, фуа-гра, сыр камамбер) с чесночно-розмариновым картофелем конфи, муссом из сельдерея и соусом из портвейна

Стейк из филе говядины

€ 12.65
с мягкким сыром «Соира», чесночно-розмариновым картофелем конфи и вареньем из черных лисичек

Две грудки весеннего домашнего цыплёнка

€ 13.65
с жареными яблоками и айвой под черничным соусом

Бефстроганов

€ 9.90 / 18.90
с маринованными огурцами, чесночно-картофельным пюре с пармезаном, подаваемый с пудрой из боровиков

Бараний рамп-стейк

€ 10.90
с чесночно-розмариновым соусом, подается на картофельном крокете с козьим сыром

Cостав блюд меню может меняться в зависимости от сезона!