Kарпаччо из трёх видов рыбы (лосося, тунца и морского окуня)

€ 9.90
с фисташковым крамблом и лимонно-сельдереевой заправкой

Карпаччо из осьминога

€ 9.90
с каперсами, свежим коровьим сыром и вялеными помидорами

Тартар из лосося

€ 8.15
с домашними сырно-картофельными чипсами и пикантной пастой из авокадо и чили

Карпачо из филе телятины

€ 10.85
со спаржей, двумя видами томатов, песто из крапивы, твёрдым сыром “Сойра” и трюфельным маслом

Tартар из желтопёрого тунца «Wasabi»

€ 10.80
в каннелони из авокадо

Тартар из мяса латвийского страуса

€ 9.80
(хозяйство Nornieki) на листьях салата Ромэн с подкопченым яичным желтком

Cостав блюд меню может меняться в зависимости от сезона!